Ciabatta met zalm en burrata
Met dit recept kun je uitsloven bij het bestuur
Ingrediënten
- 110 gram Gerookte zalm
- 225 gram burrata
- 1 stuk Ciabatta
- 4 eetlepels zelfgemaakte basilicum pesto
- 1 grote Tomaat
- 30 gram Rucula
- 1 snufje zeezout
- 1 snufje Peper
- 1 eetlepel citroensap
Instructies
- Bak indien nodig de ciabatta's af in de oven.
- Snijd de ciabatta's helemaal open.
- Smeer de pesto op beide helften.
- beleg daarna 1 kant met de tomaten, Peper en zout, rucola en gerookte zalm.
- Voeg als laatste de burrata toe met nog een snufje zout en peper, en sprinkel er wat citroensap overheen.